Consultora internacional en patrimonio vivo con \u00e9nfasis en pr\u00e1cticas tradicionales alimentarias y culinarias, con una experiencia de m\u00e1s de 12 a\u00f1os en el sector cultural donde se ha desempe\u00f1ado en el dise\u00f1o e implementaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas y proyectos socioculturales. Consultora UNESCO y Mag\u00edster en Comunicaci\u00f3n Pol\u00edtica con \u00e9nfasis en pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n
Coordin\u00f3 los proyectos Comunidad-es arte, biblioteca y cultura: escenarios para la paz y Expedici\u00f3n Sensorial Catatumbo del Ministerio de Cultura de Colombia, proyectos enfocados a aportar a la reconciliaci\u00f3n y paz desde las pr\u00e1cticas culturales de las comunidades afectadas por el conflicto y emergencias naturales. Ha participado de proyectos sociales y comunitarios de la Asociaci\u00f3n Colombiana de Universidades, ASCUN y la Universidad Central entre otras entidades.<\/p>\n\n\n\n
Se ha desempe\u00f1ado como asesora del grupo de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Direcci\u00f3n de Patrimonio y Memoria del Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes de Colombia, en lo concerniente a la implementaci\u00f3n de la Pol\u00edtica para la salvaguardia, fomento y conocimiento de la alimentaci\u00f3n y cocinas tradicionales de Colombia y liderazgo del programa Cocinas para la paz. Actualmente representante y presidenta de IberCocinas, programa de cooperaci\u00f3n de la Secretaria General Iberoamericana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Presidenta de IberCocinas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[44],"class_list":["post-2532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-invitados","tag-invitados2025"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido.jpg",1000,1000,false],"thumbnail":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido-300x300.jpg",300,300,true],"medium_large":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido-768x768.jpg",768,768,true],"large":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido.jpg",800,800,false],"1536x1536":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido.jpg",1000,1000,false],"2048x2048":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido.jpg",1000,1000,false],"gb-block-post-grid-landscape":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido-600x400.jpg",600,400,true],"gb-block-post-grid-square":["https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido-600x600.jpg",600,600,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Universidad de las Artes","author_link":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/author\/dircomadm\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Presidenta de IberCocinas","featured_image_src":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2025\/04\/Monica-Pulido-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Universidad de las Artes","author_link":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/author\/dircomadm\/"},"distributor_meta":false,"distributor_terms":false,"distributor_media":false,"distributor_original_site_name":"5to Encuentro de Pol\u00edticas y Econom\u00eda de la Cultura","distributor_original_site_url":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio","push-errors":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2533,"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2532\/revisions\/2533"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/observatorio.uartes.edu.ec\/encuentro-observatorio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}